12月11日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、タクシー会社対抗 激推しグルメ対決として、長野県飯田の麺がツルツルの中華そばを教えてくれましたので紹介します。
新京亭(長野県飯田)
飯田駅から徒歩2分の新京亭。こちらは行列の絶えないラーメン屋さん。
こちらは麺がツルツルで他のお店とは違うと人気です。
普通の麺はかんすいを使用しますが、新京亭はかんすいを使用せず、食用重曹を使用して麺を作っています。
重曹によって他にはない味わいの麺に仕上がっています。
まとめ
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてっての情報
