12月11日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、タクシー会社対抗 激推しグルメ対決として、元力士が作るちゃんこ鍋を教えてくれましたので紹介します。
満津田食堂(長野県飯田)
創業138年の飯田駅から車で約4分の満津田食堂。
ランチタイムは満席になる大人気のローカル食堂です。
現店主は元力士でその料理がとても美味しいと予約も取れないほどの人気ぶり。
丼系の肝となるのが、国産和牛で出汁を取った伝統の和牛ダレ。超贅沢な和牛ダレを割り下としたカツ丼1,150円や、1日5食限定のミックス丼1,100円などを頂けます。
中でも人気なのが本格ちゃんこ鍋1人前2,420円。白菜ではなく、キャベツを使用するのが特徴で、相撲部屋のレシピを受け継ぐ味です。
まとめ
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてっての情報
