1月29日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、タクシー会社対抗グルメバトル〜千葉VS埼玉VS茨城VS福岡SPとして、千葉VS川口VSつくばVS博多の、千葉の大エビフライ定食を教えてくれましたので紹介します。
長咲や(千葉県千葉市)
1968年創業の千葉駅から車で約5分のローカル食堂の長咲や。
創業58年、地元の方に愛されている人気店。現在はお店を拡大し、加曾利町本店は夫が経営、亀井町店は妻が経営されています。
定食には毎日市場から仕入れた新鮮なマグロのお刺身がついてきて、2店舗で1日でマグロが8㎏もでるほどです。新鮮＆ボリューム満点。厚切り焼き鮭定食1430円、さば味噌煮1320円、あこうだい粕漬け焼き定食1430円などバリエーション豊富。
中でも看板メニューは特大エビフライ定食3300円。大ぶりな海老をまっすぐになるように切れ目を入れ、パン粉を二度漬けすることでふわふわ感をプラス。曲がらないように真っ直ぐに揚げたエビが2本ものってきます。
まとめ
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてっての情報
