2月5日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、タクシー会社対抗グルメバトル〜神奈川・鎌倉 VS 栃木・日光として、を教えてくれましたので紹介します。
地元酒場 あじと(神奈川県鎌倉市)
鎌倉のジビエファンがこぞって集まるジビエ専門店のあじと。
独自ルートで仕入れるジビエは関東近郊の専門業者が超新鮮なうちにシメてくれたお肉なので超新鮮で臭みはゼロ。
その人気メニューは鹿スネ肉のニンニク薬膳キーマカレー1100円、猪モモ肉のステーキ100g 1320円、ひぐまステーキ100g 3300円、猪ロース肉ぼたん鍋1人前2000円などなど。
中でも一番人気は鹿モモ肉ステーキSet 150g 1650円(ランチのみ)。低温調理でじっくり火を通した鹿肉は表面をサッと炙るだけ。鹿肉本来のしっとりとしたきめ細やかな肉質を最大限にいかします。自家製のシャリアピンソースで頂く一品。
まとめ
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてっての情報
