2月5日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、タクシー会社対抗グルメバトル〜神奈川・鎌倉 VS 栃木・日光として、日光のカツカレーそばを教えてくれましたので紹介します。
そば処 竹澤家(栃木県日光市)
創業53年の地元で愛されるおそば屋さんの竹澤家。ほぼ毎日訪れるお客さんがいるほど、飽きずに食べられるお店。
木の子そば800円、かけそば650円、山菜そば800円、冷やしおろしタヌキそば800円など、日光のおいしいそばを味わうことができます。
その美味しいお蕎麦は店主の竹澤さんが、早朝6時から一人で仕込みをされて、手打ちにこだわって作られています。特徴的なのが普通そばを切るときに駒板を使用しますが、こちらはあえて使わないことで、ちょうどいい感じの不揃いな太さになり、それが良い味になっています。
中でもおすすめはお客さんの要望から生まれたカツカレーそば1100円。数種類のスパイスにそばつゆと卵を加えたカレーソースと地元の精肉店から仕入れたロース肉をトンカツにし、そばの上にカツをトッピングし、カレーソースをかけた一品。不揃いの麺がカレーにたっぷりと絡む大人気メニューです。
まとめ
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてっての情報
