3月12日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、放送100回記念のレジェンド運転手のNo.1グルメとして、群馬県高崎市の名物女将の豪快肉彩り丼を教えてくれましたので紹介します。
小塙(群馬県高崎市)
高崎駅から車で約15分の繁盛食堂。1日2回来る人もいるほどの常連さんに愛されているお店。
もつ煮込み700円は脂っこくなくご飯に合う味。だし巻き玉子800円も限界までだしが含まれています。シンプルだけど出汁が効いている一品。
昔ながらのナポリタン770円や豚とろの塩焼き定食1100円は大ぶりに切った国産の豚とろを7枚焼いた一品。他にも生姜焼き定食1100円やサバ味噌煮定食990円などいただけます。
中でもおすすめなのが肉彩り丼1430円。ローストビーフに角煮、しょうが焼きの肉の最強トリオがのっています。中でも角煮はとても手間暇がかかっており、お鍋で8時間煮込み、余分な脂を適度に除き、お肉を締めるために冷蔵庫で一旦寝かせると2日以上かけて作られています。
まとめ
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてっての情報
