4月2日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、タクシー会社対抗グルメバトル〜八王子VS相模原＆宇都宮として、のり弁を教えてくれましたので紹介します。
のり弁亭(東京・八王子)
地元の人だけが知る住宅街に佇むのり弁亭。
店の前に炭火焼きの台があり、鶏肉を外側を炭火でパリッと焼いた後、甘いたれにつけて焼くを繰り返す3度焼きで仕上げています。
肝心の海苔もこだわっており、有明産の海苔を炭火で炙って炙りたての香ばしさを引き出しています。海苔弁 山1400円。
中でも牛タンの上タンの部分を炭火でじっくりと焼き上げ、出汁巻き卵、特製キムチで味付けしたうめぼしキムチ、ねぎ塩がのった海苔弁 特上2500円がおすすめ。
まとめ
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてっての情報
