【タクうま】貝出汁白オムライス「ビストロアンシャンテ」千葉県松戸市！タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって【5月14日】

5月14日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、横浜VS松戸！TV初取材グルメとして、穴場ローカル食堂のアンシャンテを教えてくれましたので紹介します。

ビストロアンシャンテ(千葉県松戸市)

松戸駅から徒歩5分のビストロアンシャンテ。創業34年のお店で、丸の内精養軒で8年働いていたオーナーシェフが腕を振るうお店です。お値段は1000円から値上げをしていないとのこと。

ニューヴァーグ1000円など本格的なフレンチ料理がいただけますが、中でも人気がオムライス。ケチャップライスではなく、ごはんにオニオンペースト、バター、昆布茶を加えて炒めずに和えたバターライスを器に盛り、精養軒直伝の貝出汁のホワイトソースと生クリーム、隠し味にラー油を加えたソースをかけ、ふわふわの卵をのせたオムライス。