5月28日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、水戸・板橋・鎌倉・宇都宮の新旧グルメタウン大激突として、茨城県水戸市の絶品ローカル食堂の、らぶたのトンテキを教えてくれましたので紹介します。
らぶた(茨城県水戸市)
水戸駅から車で10分の豚料理専門店のらぶた。
豚肉や調理法にこだわっているお店で、生ソーセージは注文してから腸詰してくれるので、肉汁溢れるソーセージになっています。
骨付きスペアリブスパイシー焼き100gあたり715円などもいただけます。
中でもおすすめはトンテキ。脂が甘い美明豚のロース肉をサラダ油とラードを合わせた油で低温料理。仕上げに表面を焼き上げることで香ばしいのにジューシーなトンテキに仕上がっています。
まとめ
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてっての情報
