
12月11日の安住紳一郎アナがMCのTHE TIMEでは、山本ゆりさんが、耐熱ガラス容器1つで出来るワンガラスクッキングのレシピとして、世界一簡単なグラタンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
世界一簡単なマカロニグラタンのレシピ
材料(2人分)
鶏もも肉 100g
玉ねぎ 1/4個(50g)
マカロニ(早ゆで・茹で時間3~4分) 50g
小麦粉 大さじ3
牛乳 350ml
コンソメ(顆粒) 小さじ2
バター(マーガリンでもOK) 10g
塩 適量
こしょう 適量
ピザ用チーズ 適量
作り方
①玉ねぎ(1/4個)は薄切りにする。鶏もも肉(100g)は2㎝角に切る。
②耐熱ガラス容器に、鶏肉、玉ねぎ、マカロニ(50g)を生のまま入れ、小麦粉(大さじ3)をよく絡める。
③牛乳(350ml)、コンソメ(小さじ2)、バター(10g)を加え、よく混ぜる。(バターは塊のままでOK)
④フタをせずに電子レンジ(600w)で5分加熱する。一旦取り出し、ゴムベラなどで底からよく混ぜる。
⑤フタをせずにさらに電子レンジ(600w)で2分加熱する。再びよく混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
⑥ピザ用チーズ(適量)をかけ、オーブントースターで焦げ目がつくまで5~10分焼いたら完成。
まとめ
THE TIMEの情報。