1月26日の安住紳一郎アナがMCのTHE TIMEでは、せいろダイエットレシピとして、汁なし麻辣湯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
汁なし麻辣湯のレシピ
材料（1人分）
春雨 30g
鶏もも肉 80g
かに風味かまぼこ 2本（20g）
干しゆば 10g
生きくらげ 40g
チンゲン菜 3枚（30g）
えのきたけ 1/4パック（25g）
にんにく 1片（5g）
みりん 大さじ1
みそ／しょうゆ／鶏ガラスープの素 各小さじ1
豆板醤／ラー油／花椒粉 各小さじ1/2
水 大さじ4
作り方
①チンゲン菜はざく切りにし、にんにくは薄切りにする。かに風味かまぼこ、干しゆば、鶏肉はそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。
②クッキングシートを敷いたせいろに春雨を入れる。
③春雨の上に、(1)の材料、えのき、生きくらげを順にのせる。みりん、みそ、しょうゆ、鶏ガラスープの素、豆板醤、ラー油、花椒粉、水を合わせた調味料を全体にまわしかける。
④ふたをして中強火で10分蒸す。
⑤蒸し上がったら全体をよく混ぜ合わせる。好みで春雨をキッチンバサミで食べやすい長さに切れば完成。
まとめ
THE TIMEの情報。
