1月26日の安住紳一郎アナがMCのTHE TIMEでは、せいろダイエットレシピとして、アボカドとツナの野菜たっぷりサンドの作り方を教えてくれましたので紹介します。
アボカドとツナの野菜たっぷりサンドのレシピ
材料（1人分）
バゲット 1/4本（60g）
ツナ缶（水煮） 1缶
アボカド 小1個（100g）
にんじん 1/3本（50g）
ミニトマト 2個（20g）
ベビーチーズ 2個
塩 ひとつまみ
作り方
①バゲットは長さを半分に切り、具材を挟みやすいように縦に切り込みを入れる。アボカドは縦半分に切って種を取り除く。にんじんはピーラーでリボン状に薄くスライスする。
②ツナ缶は汁けを切り、せいろに缶ごと入れる。空いているところにクッキングシートを敷き、にんじんをのせる。
③残りのスペースにアボカドとバゲットを詰め、ふたをして中強火で5分蒸す。
④蒸している間に、ミニトマトは4枚の薄切りにし、ベビーチーズは6等分の角切りにする。
⑤蒸しあがったら、やけどに注意しながらアボカドの皮をむいてボウルに入れる。そこにツナ、ベビーチーズ、塩を加え、アボカドをつぶしながら全体を混ぜ合わせる。
⑥ふっくら蒸しあがったバゲットの切り込みに、(5)の具材、にんじん、ミニトマトを彩りよく挟めば完成。
まとめ
THE TIMEの情報。
