1月26日の安住紳一郎アナがMCのTHE TIMEでは、せいろダイエットレシピとして、さつまいもとれんこんの塩きんぴら蒸しの作り方を教えてくれましたので紹介します。
さつまいもとれんこんの塩きんぴら蒸しのレシピ
材料（1人分）
さつまいも 1/3本（60g）
れんこん 3cm（60g）
ごぼう 1/3本（50g）
白いりごま 大さじ2
ごま油 小さじ1
塩 小さじ1/2
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
作り方
①さつまいもは5mm厚さの輪切りにする。れんこんは5mm厚さの半月切りにする。
②ごぼうはななめ薄切りにする。
③クッキングシートを敷いたせいろに(1)と(2)を入れ、全体に塩と鶏ガラスープの素をまんべんなくふりかける。
④ふたをして、中強火で10分ほど蒸し上げる。
⑤蒸し上がったら白いりごまをふり、ごま油をまわしかけて全体をよく混ぜ合わせれば完成。
まとめ
THE TIMEの情報。
