1月26日の安住紳一郎アナがMCのTHE TIMEでは、せいろダイエットレシピとして、ガッツリみそトンテキ蒸しの作り方を教えてくれましたので紹介します。
ガッツリみそトンテキ蒸しのレシピ
材料（2人分）
豚ロース厚切り肉 1枚（140g）
キャベツ 1/6玉（170g）
にんにく 1/2片（2.5g）
みそ 大さじ1
みりん 大さじ1/2
ウスターソース 小さじ1/2
作り方
①豚ロース肉は、味が染み込みやすく柔らかく仕上がるようにフォークで数カ所刺しておく。にんにくは薄切りにする。
②クッキングシートを敷いたせいろに、ざく切りにしたキャベツを敷き、その上に豚肉をのせる。
③みそ、みりん、ウスターソースを混ぜ合わせてソースを作る。
④(3)のソースを豚肉の上にたっぷりとかけてぬり、その上ににんにくをのせる。
⑤ふたをして中強火で10分ほど蒸し上げれば完成。
まとめ
THE TIMEの情報。
