12月2日の安住紳一郎アナがMCのTHE TIMEでは、せいろ1つで出来るワンせいろレシピとして、ふわモチ「お好み蒸し」の作り方を教えてくれましたので紹介します。
お好み蒸しのレシピ
材料
お好み焼き粉 50g
豚バラ(薄切り肉) 2枚
卵 1個
カットキャベツ 150g
水 50ml
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
青のり 適量
かつお節 適量
作り方
①ボウルにキャベツ、お好み焼き粉を入れてしっかり混ぜる。
②水、卵を加えてしっかり混ぜて生地はOK。
③クッキングシートをくしゃくしゃにしてせいろに敷き、生地を流し込み形を整える。
④カットした豚肉をのせ、蓋をして15分蒸す。
⑤蒸しあがったら、クッキングシートごとお皿にのせ、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけて完成。
まとめ
THE TIMEの情報。
