7月31日の石原さとみさんの代打の市村正親さんがMCのあしたが変わるトリセツショーでは、スパイスのトリセツとして、練りスパでチキンソテーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
練りスパでチキンソテーのレシピ
材料
鶏もも肉 2枚
塩こしょう 少々
練りスパ 小さじ2
油 小さじ1
【練りスパ】
クミンパウダー 小さじ2
パプリカパウダー 小さじ2
ナツメグパウダー 小さじ2
水 大さじ2
作り方
①【練りスパ】を作る。器にスパイスを入れて混ぜ合わせる。
②水を加えてペースト状になるまでよく混ぜればOK。
③鶏もも肉に塩を振る。
④油をひいたフライパンに鶏肉の皮を下にしてのせ、弱火で皮がパリッとするまで7～8分焼き、裏側も焼く。
⑤鶏肉に火が通ったら練りスパを加えて油と絡めて焼いたら完成。
まとめ
トリセツショーの情報。
