5月4日のとれたてっ！では、作り置きレシピとして、りなてぃさんが、新玉と新じゃがの塩煮込みの作り方を教えてくれましたので紹介します。
新玉と新じゃがの塩煮込みのレシピ
材料(2人分)
豚バラ薄切り 180g
新じゃがいも 3個
新玉ねぎ 1個
にんじん 1/4本
ごま油 大さじ1/2
にんにくチューブ 2～3㎝
水 300ml
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ2
黒こしょう 適量
塩 小さじ1/4
作り方
①フライパンにごま油とにんにくを入れ、豚バラ、新じゃがいもを加えて中火で4～5分炒める。
②新玉ねぎ、にんじんを加え、水、酒、みりん、鶏がらスープの素、しょうゆ、塩を加える。
③軽く混ぜて、落し蓋をして弱めの中火で15分煮込んだら完成。
まとめ
とれたてっのレシピ
