5月4日のとれたてっ！では、作り置きレシピとして、りなてぃさんが、たけのこのチンジャオロースの作り方を教えてくれましたので紹介します。
たけのこのチンジャオロースのレシピ
材料(2人分)
豚ロース 2枚
ピーマン 2個
たけのこ水煮 100g
塩こしょう 適量
酒 大さじ1・小さじ1
しょうゆ 小さじ2
にんにくチューブ 2～3㎝
しょうがチューブ 2～3㎝
ごま油 大さじ1
片栗粉 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
みりん 小さじ1
作り方
①たけのこ、ピーマン、豚肉を細切りにする。
②豚肉に酒、しょうゆ、にんにく、しょうが、塩こしょうを加えて揉みこむ。
③豚肉に片栗粉をまぶす。
④ごま油をひいたフライパンで豚肉に火が通るまで炒める。
⑤たけのこ、ピーマンを加えて炒める。
⑥酒、みりん、しょうゆ、オイスターソースを加えて炒めたら完成。
まとめ
とれたてっのレシピ
