5月4日のとれたてっ！では、作り置きレシピとして、りなてぃさんが、レタスと食べる香ばし照り焼きチキンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
レタスと食べる香ばし照り焼きチキンのレシピ
材料(2人分)
鶏もも肉 1枚
レタス 100g
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうがチューブ 3㎝
にんにくチューブ 3㎝
マヨネーズ 適量
塩こしょう 適量
サラダ油 適量
刻み海苔 適量
作り方
①鶏肉の余分な脂を取り、肉に切り込みを入れて厚さを均一にする。
②フリーザーバッグに砂糖、しょうゆ、酒、みりん、にんにく、しょうが、塩こしょうを入れ、最後に鶏肉も入れてよく揉みこむ。
③袋の中の空気を抜いて冷凍する。
2～3週間保存可能。
④食べるときは解凍後にフライパンで両面を良く焼き、カットして3分ほど蒸し焼きにする。
⑤レタスと一緒に器に盛ってマヨネーズと刻み海苔をかけて完成。
まとめ
とれたてっのレシピ
