12月11日の石原さとみさんのあしたが変わるトリセツショーでは、亜鉛のトリセツとして、ズンソースでぶりの照り焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
ズンソースでぶりの照り焼きのレシピ
材料（2人分）
ぶり 2切れ
ズンソース 大さじ3
酒 大さじ2
塩 少々
小麦粉 適量
米油 適量
白ねぎ 適量
作り方
①ぶりに塩をふり、うすく両面に小麦粉をまぶす。
②フライパンに米油をひいて温め、①を入れて中火で両面焼き色をつける。
③ぶりからでた油はキッチンペーパーで拭き取り、弱火にしてズンソース、酒を加えて煮からめる。
④ねぎは5cmの長さに切り、油をひいたフライパンで焼き色をつけ塩をふる。
⑤皿に③を盛り、④の白ねぎを添えれば完成。（※味が濃いと感じる場合はズンソースの量を調整してください。）
まとめ
トリセツショーの情報。
