4月2日の石原さとみさんのあしたが変わるトリセツショーでは、キウイのトリセツとして、飲めちゃうハンバーグ(キウイハンバーグ)の作り方を教えてくれましたので紹介します。
飲めちゃうハンバーグ（キウイハンバーグ）のレシピ
材料（1人分）
合いびき肉 100g
キウイ 70g
玉ねぎ（みじん切り） 20g
しょうゆ 小さじ1
牛乳 大さじ1
塩 少々
ナツメグ 少々
油 大さじ1
作り方
① ボウルに材料をすべて入れ、キウイを潰しながら少し粘りが出るまで1～2分混ぜて、俵形にする。※長い時間置いておくと、キウイの酵素で肉が柔らかくなりすぎてしまうため、必ず焼く直前に混ぜてください。
② フライパンに油をひき、1を入れて弱めの中火で3分焼く。裏返してさらに2分焼く。
③ 裏返すとき、形が崩れやすいため、木べらなどで炒めるようにして加熱する。器に盛り付けて完成。パンと一緒に食べるのもおすすめです。
まとめ
トリセツショーの情報。
