4月30日の石原さとみさんのあしたが変わるトリセツショーでは、おからのトリセツとして、超時短！おからのそっくりポテトサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
おからのそっくりポテトサラダのレシピ
材料（2人分）
おから（生） 100g（おからパウダーの場合は大さじ4）
ハム 4枚（40g）
たまねぎ 40g
きゅうり 60g
水 180ml
かたくり粉 小さじ2
顆粒コンソメ 小さじ1
マヨネーズ 大さじ4
塩・こしょう 少々
作り方
① ボウルにおからとかたくり粉を入れ、全体が馴染むように混ぜ合わせる。
② ハムは細切りにする。たまねぎときゅうりは薄切りにして軽く塩もみをし、水気をしっかりとしぼっておく。
③ 鍋に水とコンソメを入れて火にかけ、沸騰したら1を加えて混ぜる。水分が飛ぶまで加熱し、火を止めて粗熱をとる。
④ 3が十分に冷めたら、マヨネーズと2の具材を加えて混ぜ合わせる。最後に塩・こしょうで味をととのえたら完成。
まとめ
トリセツショーの情報。
