12月18日の石原さとみさんのあしたが変わるトリセツショーでは、食材の隠し機能のトリセツとして、にんにく水でスクランブルエッグの作り方を教えてくれましたので紹介します。
にんにく水でスクランブルエッグのレシピ
材料(2人分)
【にんにく水】
にんにく(スライス) 1かけ
塩 2つまみ
水 100ml
【A】
卵 4個
片栗粉 小さじ2
塩 少々
ごま油 小さじ2
作り方
①沸騰させたお湯100mlににんにくスライスと塩2つまみを入れ5分煮て、にんにく水を作る。
②ボウルに【A】と①のにんにく水を入れて(にんにく自体も入れる)よく混ぜる。
③フライパンに半量のごま油を入れて熱し、②の半量を入れて、ゴムベラなどで大きく混ぜ、半熟で火を止める。
もう1つも同様に作って完成。
まとめ
トリセツショーの情報。
