6月15日の坂上＆指原のつぶれない店では、横浜で！新橋で！知れば絶対行きたくなるスゴイ店ベスト6として、横浜市民が中華街より通う中華チェーンを教えてくれましたので紹介します。
横濱 一品香(神奈川県横浜市)
1955年に横浜・野毛で創業した中華料理のお店。
現在は全12店舗展開しており、その10店舗が横浜で展開しています。
横浜市民が中華街よりも通う中華チェーン店です。
こちらの一番人気は絶品たんめん990円。黄金色のスープに炒めた野菜と肉が180g入ってボリューミー。あっさりとしているのにしっかりと旨味があると絶賛されています。普通はキャベツを使うところを白菜を使用してあっさり感を出しており、天日干ししたにんにくの粉末を溶いたにんにくジュース加えることで、にんにくのパンチがプラスされ、しっかりと旨味を感じられる味わいに。
また、ニラレバ990円も絶品で、大きなレバーが約90gも入っています。新鮮な豚レバーを一品香の職人さんが下処理しているため、臭みがありません。高級店と遜色ない味わいをお手軽に楽しめます。
まとめ
つぶれない店の情報。
