6月15日の坂上＆指原のつぶれない店では、横浜で！新橋で！知れば絶対行きたくなるスゴイ店ベスト6として、横浜のソースが主役のとんかつ店を教えてくれましたので紹介します。
勝烈庵(神奈川県横浜市)
東京ホテイソンのお二人が訪れた勝烈庵 馬車道総本店。
一番人気の勝烈定食2200円は、1人1瓶のとんかつソースがついてきます。
通常では考えられないくらいの量のソースをかけていただくのが、こちらのお店のスタイル。
玉ねぎ、セロリ、キャベツ、りんごがベースのソースで、2日間かけて混ぜ続けて、さらに1日寝かせるため合計3日かかって作られます。それにもかかわらず塩分を控えめにしているので賞味期限はなんと2日。
いくらかけてもおいしくいただけるソースになっています。
まとめ
つぶれない店の情報。
