5月9日のウラマヨでは、豚細切れ肉 油淋風の作り方を教えてくれましたので紹介します。
豚細切れ肉 油淋風のレシピ
材料（2人分）
豚細切れ肉 250g
長ねぎ 1/4本
塩こしょう 少々
片栗粉 大さじ1
サラダ油 適量
姜葱醤（ジャンツォンジャン） 大さじ1 ＋小さじ2
ごま油 大さじ1
砂糖 大さじ1
白いりごま お好みで
作り方
① 豚細切れ肉に塩こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。
② フライパンに底から1cmほどの深さまでサラダ油を入れて熱し、豚肉を揚げ焼きにする。
③ 耐熱容器にみじん切りにした長ねぎ、ごま油、砂糖、姜葱醤を入れ、電子レンジ（600W）で30秒加熱する。
④ 3のタレをよく混ぜ合わせ、焼き上がった豚肉の上からたっぷりとかける。お好みで白いりごまをふりかけたら完成。
まとめ
ウラマヨの情報。
