1月26日のうさぎとかめでは、大倉士門vs3時のヒロインかなで！簡単＆時短＆本格サクサクチョコクッキー対決として、チョコクッキーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
チョコクッキーの作り方
材料
薄力粉 100g
無塩バター 60g
ビターチョコ 50g
ココアパウダー 15g
グラニュー糖 50g
粗塩 適量
作り方
①オーブンを180度に予熱する。
②常温に戻したバターを潰す。
③バターが柔らかくなったら、グラニュー糖を加えて混ぜる。
④ふるいの中に薄力粉、ココアパウダーを投入し、バターの中に加えて混ぜる。
⑤砕いたチョコを加えて、手でこねるように混ぜ込む。
⑥生地を15gずつ分けて、手で丸める。
⑦クッキングシートを敷いた天板にのせ、コップなどの底で押さえて平らにし、粗塩を少しのせる。
⑧予熱したオーブンで170℃で18分焼いたら完成。
まとめ
チョコクッキーを簡単に作れるレシピ。
