4月13日のうさぎとかめでは、うさかめ料理番長キングくんvs森三中 村上！1000円でお店級オムライスの1000円-1グランプリとして、森三中村上さんが、トマトチーズオムライスの作り方を教えてくれましたので紹介します。
フレッシュトマトのとろとろオムライスの作り方
材料
鶏むね肉
鶏卵
トマト
しめじ
玉ねぎ
カイワレ
チーズ
ごはん
トマトケチャップ
ウスターソース
塩
こしょう
作り方
①玉ねぎはみじん切りにする。
②鶏むね肉を1㎝角の食べやすい大きさに切る。
③むね肉に塩、こしょうで下味をつける。
④オリーブオイルをひいたフライパンでしめじを炒める。
⑤空いたところに玉ねぎを加え、塩こしょうで下味付ける。
⑥鶏むね肉を加えて炒める。
⑦鶏肉に火が通ったらごはんを加え、弱火でじっくり炒める。
⑧ケチャップをかけて炒める。
⑨ウスターソースを加える。
⑩炒めたチキンライスを器にのせ、くぼませたところに刻んだトマトを入れ、チーズをのせる。
⑪卵をボウルに割り入れ、水を少し加える。
⑫フライパンにバターを溶かし、溶き卵を入れる。
⑬火が通ったら、ボウルに移す。
⑭卵をチキンライスの上にのせて、カイワレを散らして完成。
まとめ
うさぎとかめのレシピです。
