6月1日のうさぎとかめでは、かめ代。さんのホットプレート料理として、ふわとろパーティー親子丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
ふわとろパーティー親子丼のレシピ
材料
鶏もも肉
玉ねぎ(細切り)
しょうゆ
みりん
和風出汁
三つ葉
溶き卵
作り方
①一口大に切った鶏肉と細切り玉ねぎをホットプレート全体に広げる。
②しょうゆ、みりん、和風出汁を混ぜ合わせたタレを加える。
③蓋をして250℃にして沸騰したら、5分加熱する。
④玉ねぎが透き通ったら、三つ葉と合わせた溶き卵を回し入れる。
⑤蓋をして保温にして卵に火を入れる。
※保温は90℃くらいで、卵が固まるのにちょうどいい温度。
⑥卵に火が通ったら完成。
まとめ
うさぎとかめのレシピです。
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