4月19日のうさぎとかめ(うさかめ)では、チーズ画力-1グランプリとして、を教えてくれましたので紹介します。
淡路島チーズ工房(兵庫県淡路市)
淡路島で自家製のチーズを提供しているチーズ専門店。
自家製カチョカバロを使った淡路島チーズハンバーガープレート1800円やブッラータ＆季節のフルーツ1530円など美味しそうなチーズ料理がたくさん。
中でもおすすめは、毎朝仕入れる搾りたての牛乳から作る自家製のモッツァレラチーズを肉だねで包み、強火で両面を一気に焼き上げ、スチームオーブンでじっくり中まで火を通した、淡路島チーズハンバーグプレート。
まとめ
うさぎとかめの情報。
