4月19日のうさぎとかめ(うさかめ)では、チーズ画力-1グランプリとして、5種類のチーズを使ったピザのチンクエフォルマッジを教えてくれましたので紹介します。
アンティカ ピッツェリア ラジネッロ(京都府宇治市)
オーナーは本場ナポリで修行し、世界大会で3位を受賞したこともあるワールドクラスの実力者。
定番のマルゲリータ1900円、クラシカナンバー1 3600円など70種類以上のピザを頂くことができます。
中でもおすすめはクアトロフォルマッジを超えた5種のチンクエフォルマッジ。自家製のリコッタチーズがポイント。500℃で一気に焼き上げたピッツァです。
まとめ
うさぎとかめの情報。
