4月11日のウワサのお客さまでは、二子山部屋の超ハイカロリー飯として、豚の塩だれ白角煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
豚の塩だれ白角煮のレシピ
材料(4人分)
豚バラブロック 1kg
ジンジャーソース 大さじ1
【A】
めんつゆ 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
焼肉のたれ塩にんにく 100～120g
ジンジャーソース 小さじ2
煮卵 4個
サラダ油 小さじ1
作り方
①豚バラを3～4㎝角に切り、フライパンで焼き目がつくまで焼く。
②鍋に①、ジンジャーソース大さじ1とひたひたになるくらいの水を入れ、落とし蓋をし、40～50分ほど煮込む。
その後、一度冷やす。
③②に【A】を入れ、全体に味がなじみ、お肉が柔らかくなったら、味付け煮卵を合わせて完成。
まとめ
ウワサのお客さまの情報。
