4月7日のよ～いドンでは、ミルクボーイのおせっかいごはんで、牛肉とキャベツの煮込み クリームソースの作り方を教えてくれたので紹介します。
牛肉とキャベツの煮物 クリーミーソースのレシピ
材料
牛肉
じゃがいも
キャベツ
和風だし
砂糖
塩
薄口しょうゆ
バター
こしょう
牛乳
マヨネーズ
作り方
①じゃがいもの皮を剥き、薄めにカットする。
②じゃがいもはラップをして、600Wの電子レンジで6～7分加熱する。
③和布出汁に砂糖、塩、薄口しょうゆを加える。
④キャベツをくし切りにし、出汁で煮込む。
⑤加熱したじゃがいもにバター、塩を加えてマッシャーで潰す。
⑥こしょうを振り、牛乳を数回にわけて加える。
⑦さらにマヨネーズを加える。
⑧牛肉をキャベツの上にのせて煮込む。
⑨肉に火が通ったら、器に盛り、ポテサラ風ソースをかけて完成。
まとめ
チャチャっと作れるレシピです。
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