4月14日のよ～いドンでは、ミルクボーイのおせっかいごはんで、ホタルイカの宮澤流ナムルの作り方を教えてくれたので紹介します。
ホタルイカの宮澤流ナムルのレシピ
材料
ホタルイカ
キムチ
ニンニク
生わかめ
ごま油
オイスターソース
作り方
①ニンニクの芽を取って潰して荒めに刻んだニンニクを弱火でじっくり炒めます。
②ニンニクの色が変わってきたら水気を絞って切ったキムチを加えます。
③荒く切った生わかめと炒めたキムチ、ホタルイカをよく混ぜます。
④ごま油をたっぷり加えます。
⑤キムチ汁、オイスターソースで風味を調整して軽くざっくり混ぜれば完成です。
まとめ
チャチャっと作れるレシピです。
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