4月21日のよ～いドンでは、ミルクボーイのおせっかいごはんで、超時短！お惣菜麻婆丼の作り方を教えてくれたので紹介します。
超時短！お惣菜麻婆丼のレシピ
材料
小松菜
紅しょうが天
焼き鳥
油
チューブしょうが
チューブにんにく
豆板醤
酒
水
鶏がらスープの素
水溶き片栗粉
ラー油
ごはん
作り方
①小松菜を5～6㎝長さに切る。
②紅しょうが天はくしから外して1㎝程度に刻む。
③焼き鳥も串から外しておく。
④多めの油をひいたフライパンでチューブしょうが、チューブにんにく、豆板醤を炒める。
⑤酒、水、鶏がらスープの素を加える。
⑥焼き鳥をタレごと加える。
⑦紅しょうが天を加えて軽く煮込む。
⑧小松菜の茎の部分を加え、火が通ったら葉の部分も加える。
⑨水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑩ラー油を加える。
⑪どんぶりにご飯を盛って、かけたら完成。
まとめ
チャチャっと作れるレシピです。
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