5月12日のよ～いドンでは、ミルクボーイのおせっかいごはんで、レモン香る♪ビン長まぐろのおかずサラダの作り方を教えてくれたので紹介します。
ビン長まぐろのおかずサラダのレシピ
材料
ビン長まぐろ
塩
ブラックペッパー
オリーブオイル
おろしにんにく
オイスターソース
トマト
玉ねぎ
きゅうり
九条ネギ
レモン汁
作り方
①ビン長まぐろにブラックペッパーと塩で下味をつける。
②オリーブオイルをひいたフライパンでビン長まぐろの表面を焼く。
③おろしにんにくを加えて表面になじませる。
④オイスターソースを加えて、表面が香ばしくなるようにキャラメリゼする。
⑤トマト、玉ねぎ、キュウリ、九条ネギをカットする。
⑥ビン長まぐろを食べやすい大きさに切る。
⑦ビン長まぐろに水気を切った野菜を加える。
⑧オリーブオイル、おろししょうが、レモン汁で味付けをする。
⑨器に盛りつけて完成。
まとめ
チャチャっと作れるレシピです。
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