6月30日のよ～いドンでは、ミルクボーイのおせっかいごはんで、具だくさん火鍋スープの作り方を教えてくれたので紹介します。
具だくさん火鍋スープのレシピ
材料
七味唐辛子
カレー粉
白菜
油揚げ
舞茸
豚バラ肉
エビ（殻付き）
豆板醬
にんにくチューブ
中華スープの素
野菜
ホタテなど
作り方
①フライパンに入れたサラダ油を加熱します。
②七味唐辛子をボウルに入れます。
③七味唐辛子にカレー粉を加えます。
④白菜・油揚げを食べやすいサイズに切り、舞茸をほぐしておきます。
⑤３に加熱した（２００℃くらい）サラダ油を加えます。特製ラー油の完成。
⑥豚バラ肉を焼き色がつくまで焼き、洗ったエビを殻付きで加えます。
⑦香りが出てきたら豆板醬・にんにくチューブを加えて混ぜます。
⑧お湯をはった鍋に中華スープの素・焼いた具材を加えます。
⑨塩・砂糖・酢・しょう油で味を調えます。
⑩切っておいた野菜・ホタテを加えます。
⑪特製ラー油を加えれば完成です。
まとめ
チャチャっと作れるレシピです。
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