7月28日のよ～いドンでは、ミルクボーイのおせっかいごはんで、牛こま切れのビーフストロガノフ風の作り方を教えてくれたので紹介します。
牛こま切れのビーフストロガノフ風のレシピ
材料
玉ねぎ
バター
牛こま切れ肉
麻婆豆腐の素
チーズ
【ソース】
バター
小麦粉
牛乳
顆粒コンソメ
塩
黒こしょう
作り方
①玉ねぎをスライスする。
②熱したフライパンにバターをひいて、牛こま切れ肉を加えて炒める。
玉ねぎを加えてさらに炒める。
③別のフライパンでソースを作る。
バターを熱して溶けたら小麦粉を加えて炒める。
④ルーが出来たら牛乳を加え、顆粒コンソメ、塩、黒こしょうで味を調える。
⑤ソースをザルで濾して、炒めた牛肉に加える。
⑥麻婆豆腐の素を少量加えて味を調える。
⑦器に盛ってチーズをトッピングして完成。
まとめ
チャチャっと作れるレシピです。
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