8月4日のよ～いドンでは、ミルクボーイのおせっかいごはんで、エビマヨのカクテルサラダの作り方を教えてくれたので紹介します。
エビマヨのカクテルサラダのレシピ
材料
冷凍エビ
とうもろこし
バナナ
アボカド
【カクテルソース】
マヨネーズ
ケチャップ
レモン汁
はちみつ
作り方
①冷凍エビは水に浸けて解凍する。
②サッとぬらしたとうもろこしをラップに包んで、500Wの電子レンジで4～5分解凍する。
③解凍したエビは弱火でボイルし、じっくりと火を入れる。
④ボイルしたエビを氷水に浸し、水気をキッチンペーパーで取る。
⑤カクテルソースを作る。
マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁、はちみつを加えて混ぜる。
⑥アボカドとバナナを一口サイズにカットする。
⑦加熱して冷やしたとうもろこしの粒を包丁でこそげ取る。
⑧器に盛って、カクテルソースをかけて完成。
まとめ
チャチャっと作れるレシピです。
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