9月1日のよ～いドンでは、ミルクボーイのおせっかいごはんで、牛こま切れのイタリアン麻婆豆腐の作り方を教えてくれたので紹介します。
牛こま切れのイタリアン麻婆豆腐のレシピ
材料
牛こま切れ肉 200g~250g
絹豆腐 150g×3パック
ミニトマト 300g～400g
刻みネギ 適量
生姜(チューブ) 小さじ1
にんにく(チューブ) 小さじ1/2
塩 少々
味噌 小さじ1
ケチャップ 大さじ1
はちみつ 小さじ2
コンソメ 少々
水 250cc
水溶き片栗粉 適量
粉チーズ 適量
オリーブ油 適量
作り方
①ミニトマトを横半分に切る。
たっぷりのオリーブオイルに、にんにく、しょうがを加えて火を入れる。
②ミニトマトを入れ、塩、味噌、ケチャップ、はちみつを加える。
③牛こま切れ肉を入れ、水を加えて煮込む。
④絹豆腐を適当に崩して加える。
⑤水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑥刻みねぎを加える。
⑦オリーブオイルをかけ、火を止めてから粉チーズを加えて完成。
まとめ
チャチャっと作れるレシピです。
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