9月11のよ～いドンでは、ふぉ〜ゆ〜の辰巳雄大さんが、レモンでさっぱり！和風ペペロンチーノの作り方を教えてくれたので紹介します。
レモンでさっぱり！和風ペペロンチーノのレシピ
材料
パスタ 120g
創味の白だし 大さじ1と1/2
水 150㏄
にんにく 20～30g
オリーブオイル 35g
唐辛子 2本
レモン 1/2個
パセリ 適量
作り方
①パスタを茹でる。
②フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて火にかける。
③唐辛子を取り出して、フォークでにんにくを潰し、白だしを加えてブレンダーで混ぜる。
ブレンダーを持っていなければ、フォークでつぶして白濁させればOK。
④茹で上がった麺を加えて、よく混ぜ、仕上げにレモン果汁を加えて絡める。
⑤器に盛って、パセリを散らして完成。
まとめ
チャチャっと作れるレシピです。
石井食品公式ストア
