9月15日のよ～いドンでは、ミルクボーイのおせっかいごはんで、イタリアンオムレツの作り方を教えてくれたので紹介します。
イタリアンオムレツのレシピ
材料
ドライソーセージ 15 本
ニラ 1/3束
卵 4個
粉チーズ 大さじ2
ブラックペッパー 適量
塩 適量 (※下味程度)
オリーブオイル 適量
バター 20g
作り方
①ドライソーセージを約1㎝幅の一口大に切る。
②ニラを3～4㎝幅に切る。
③フライパンにオリーブオイルを少量ひいてドライソーセージを炒める。
④卵を入れたボウルに粉チーズ、ブラックペッパー、塩を加えて混ぜる。
⑤フライパンにニラを加える。
⑥バターを加えて焦がさないように炒める。
⑦味付けした溶き卵を加え、始めは強火にして空気を含ませるように混ぜ、程よく火が通れば中火にして蓋をしてじっくり火を通す。
⑧ひっくり返してもう片面の表面も焼いたら完成。
まとめ
チャチャっと作れるレシピです。
石井食品公式ストア
