10月13日のよ～いドンでは、ミルクボーイのおせっかいごはんで、はちみつレモン酢豚の作り方を教えてくれたので紹介します。
はちみつレモン酢豚のレシピ
材料
国産豚角切り肉 250g
きゅうり 2/3本
玉ねぎ 1/4個
ミニトマト 約10個
みかん缶詰 適量
塩 適量
ブラックペッパー 適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量
にんにくチューブ 4 cm分
はちみつ 大さじ8~10
レモン汁 大さじ3
作り方
①きゅうりを一口大の乱切りにする。
②きゅうりに塩を振っておく。
③玉ねぎを1.5㎝角に、ミニトマトを半分に切る。
④豚肉に塩こしょう、片栗粉をまぶし、熱した油で揚げ焼きにする。
⑤中火でじっくり火を通し、出てきた余分な脂をキッチンペーパーで取る。
⑥玉ねぎとミニトマトを加え、軽く塩を振って炒める。
⑦にんにくを加える。
⑧玉ねぎがしんなりしてきたら、はちみつとレモンを加える。
⑨サッと炒めて器に盛って完成。
まとめ
チャチャっと作れるレシピです。
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