11月20のよ～いドンでは、ふぉ〜ゆ〜の辰巳雄大さんが、フライパンで揚げない酢豚の作り方を教えてくれたので紹介します。
フライパンで酢豚のレシピ
材料(2人分)
豚バラ厚切り肉 120g
玉ねぎ 1/4個(約30g)
ピーマン 1個
赤パプリカ 1/5個
黄パプリカ 1/5個
片栗粉 適量
だしまろ酢(調味酢) 120ml
しょうゆ 10ml
砂糖 60g
水 40ml
塩 適量
水溶き片栗粉 適量
作り方
①野菜・豚肉を切り、豚肉に塩・片栗粉をまぶす。
野菜は三角形に切るのポイント。
②フライパンに少量の油をひき、豚肉を加えて炒める。
③豚肉の脂が出てきたら、野菜を加えて炒める。
④野菜に火が通ったら、水、砂糖、しょうゆ、だしまろ酢を加える。
⑤煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。
まとめ
チャチャっと作れるレシピです。
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