11月27のよ～いドンでは、ふぉ〜ゆ〜の辰巳雄大さんが、出汁いらず！絶品お手軽 茶碗蒸しの作り方を教えてくれたので紹介します。
出汁いらず！絶品お手軽 茶碗蒸しのレシピ
材料
卵 2個
水 300ml
鶏もも肉 50g
しいたけ 1枚
三つ葉 適量
創味シャンタン粉末タイプ 小さじ2
作り方
①卵を溶き、水、シャンタン粉末タイプを加える。
泡立って空気が入ると蒸したときに気泡ができるため注意！
②卵液をザルで裏ごしする。
③しいたけ、鶏もも肉を切り、器に入れ、卵液を注ぐ。
④お湯を張った鍋に器を入れ、鍋の蓋を少し開けて弱火で15分蒸す。
⑤三つ葉をのせて完成。
まとめ
チャチャっと作れるレシピです。
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