12月18のよ～いドンでは、ふぉ〜ゆ〜の辰巳雄大さんが、ぽん酢でフレンチ風に！？鶏肉のソテーの作り方を教えてくれたので紹介します。
ぽん酢でフレンチ風鶏肉のソテーのレシピ
材料
創味シャンタン 適量
聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢 大さじ3程度
鶏むね肉 1枚
小麦粉 適量
しいたけ 3～4枚
バター 30g
作り方
①鶏むね肉の皮を剥いで、2㎝厚さ程度のそぎ切りにする。
②具材に創味シャンタンをふりかけ、鶏むね肉に小麦粉をまぶす。
③フライパンにバターをひいて、鶏むね肉としいたけを入れて焼く。
バターを焦がさないように焼く。
④鶏肉に焼き色がついたら、聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢、バターを入れて溶かせば完成。
まとめ
チャチャっと作れるレシピです。
石井食品公式ストア
