12月22日のよ～いドンでは、ミルクボーイのおせっかいごはんで、超時短タラのソテー「タラのソテー いか棒レモン風味」の作り方を教えてくれたので紹介します。
タラのソテー いか棒レモン風味のレシピ
材料(4～5人分)
タラ 約300g
玉ねぎ 1個
いか棒 4本
青ねぎ 適量
オリーブオイル 適量
塩 適量
小麦粉 適量
水 50cc
バター 30g
鶏ガラスープの素 小さじ2
塩 適量
レモン汁 適量
作り方
①タラは骨を外して食べやすい大きさに切り分ける。
②玉ねぎは1㎝角に切る。
③タラに塩を振って小麦粉をまぶし、バターを溶かしたフライパンで皮目から焼く。
④皮目にしっかり焼き色がついたら、ひっくり返して玉ねぎを加える。
タラはしっかり火を通すことで美味しさUP！
⑤いか棒は1㎝角に切る。
⑥いか棒も加えて蒸し煮する。
⑦水、バター、鶏がらスープの素を加えて混ぜる。
⑧塩とレモン汁を加えたら完成。
まとめ
チャチャっと作れるレシピです。
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