3月2日のよ～いドンでは、ミルクボーイのおせっかいごはんで、豚肉とほうれん草のチーズロールの作り方を教えてくれたので紹介します。
豚肉とほうれん草のチーズロールのレシピ
材料（2人分）
豚ローススライス 100g
玉ねぎ（小） 1/2個
ほうれん草 1～2株
にんにく（チューブ） 小さじ1/2
豆板醬 小さじ1～1.5
パン粉（具材用） 大さじ4
オリーブ油 適量
塩、コショウ 各適量
【チーズ生地】
ピザ用チーズ 100g
粉チーズ 50g
パン粉 少々
小麦粉 大さじ1.5
塩 少々
作り方
①具材作り。豚肉を1㎝幅に切ります。
②豚肉にチューブニンニク・オリーブオイル・塩こしょうで下味をつけます。
③豆板醬を加えます。
④スライスした玉ねぎと豚肉を炒めます。
⑤ほうれん草を1㎝幅に切って加えて炒めます。
⑥パン粉を加えて炒めれば具材の完成。
⑦ピザ用チーズ・粉チーズ・パン粉・小麦粉・塩を合わせてフライパンに広げます。
⑧⑥の具材をのせて焼きます。
最後に具材をのせているチーズを巻けば完成です。
まとめ
チャチャっと作れるレシピです。
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