3月12日のよ～いドンでは、ふぉ〜ゆ〜の辰巳雄大さんが、チンするだけで簡単！肉団子のうまみたっぷりスープの作り方を教えてくれたので紹介します。
肉団子のうまみたっぷりスープのレシピ
材料(1人分)
創味シャンタン 小さじ1
お湯 150㏄
鶏ももひき肉(10分ほど常温に戻しておく) 100g
長ネギ 6g
えのき 10g
生姜チューブ 少々
EVオリーブ油 適量
塩 少々
作り方
①ひき肉をボウルに入れて平らにして塩をする。これで塩がどれくらい入れたのかわかりやすい。
しょうがを加え、細かくカットした長ねぎとえのきを加える。
②創味シャンタンをお湯に溶かす。
スープを少しずつ加えて混ぜ、団子状にまとめる。
③ひき肉をカップに入れ、500Wの電子レンジで4分加熱する。
④加熱し終わったら完成。
まとめ
チャチャっと作れるレシピです。
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