5月10日の優香のサンデークッキングでは、自動調理ポットで作る、クラムチャウダー風クリームスープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
クラムチャウダー風クリームスープのレシピ
材料
アサリ 350g
牛乳 400cc
玉ねぎ 150g
にんじん 80g
じゃがいも 80g
ベーコン 2枚
バター 5g
塩 小さじ1/2
黒こしょう 適量
パセリ 適量
作り方
① じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ベーコンをすべて2cm角にカットする。
② 自動調理ポットに牛乳を注ぎ入れる。
③ カットしたじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ベーコンをポットに加える。
④ 砂抜きをして酒蒸しにしておいたアサリを加える。
⑤ 塩、黒こしょう、バターを順に入れる。
⑥ ポットの「スープ」モードを選択して調理を開始する。
⑦ 調理が終わったら器に移し、仕上げにパセリをのせたら完成。
まとめ
優香のサンデークッキングの情報。
